Au cœur de l'Alsace et au pied de la forêt vosgienne. L'Hôtel Restaurant Julien & Spa offre un environnement exceptionnel, des prestations haut de gamme et complètes et un véritable esprit de famille! Nous sommes à la recherche de plongeur/ plongeuse (H/F). Repas fournis, logement possible sur place. Responsabilités : - Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, vous veillez à la propreté et à l'hygiène de la vaisselle ainsi que des locaux de cuisine. - Nettoyage de la vaisselle : Assurer la plonge batterie (matériel de cuisine) et la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts). - Entretien des équipements : Charger, utiliser et vider la machine à laver/lave-vaisselle professionnel Granuldisk. - Propreté de la cuisine : Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les zones de plonge et le sol en respectant les normes d'hygiène HACCP. - Gestion des déchets : Trier les déchets, vider les poubelles. Qualifications : - Expérience : Une première expérience en restauration est un plus, mais les profils débutants motivés sont acceptés. - Qualités : Dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se) sur l'hygiène. - Vous avez le sens du travail en équipe et une bonne résistance au rythme du service.