Pour accompagner son développement, Andros recrute un RESPONSABLE POLE BUREAU FRUITS H/F Rattaché à la Direction Qualité, vous êtes garant de l'ensemble des activités du Bureau Fruits, de la réception des matières premières à leur utilisation en production. Votre mission : - Piloter la qualité des matières premières fruits : définir les exigences qualité, superviser les contrôles à réception et gérer les non-conformités fournisseurs - Garantir la formulation des produits : optimiser les recettes annuelles en lien avec les campagnes fruits, dans un objectif de qualité et de maîtrise des coûts - Assurer la disponibilité des recettes industrielles : fiabiliser et diffuser les recettes quotidiennes dans les outils SI (ERP), dans le respect des délais et standards - Manager et structurer l'activité du Bureau Fruits : déployer les procédures, suivre la performance et garantir le bon déroulement des audits qualité - Contribuer à l'amélioration continue : optimiser l'utilisation des matières premières, participer aux projets transverses et accompagner la performance globale du pôle De formation supérieure en agroalimentaire ou qualité, vous justifiez d'une expérience confirmée en environnement industriel, idéalement acquise en lien avec les matières premières fruitières. Vous avez développé une solide expertise des fruits, notamment en termes de variétés, d'origines et de saisonnalité, ainsi qu'une bonne compréhension de leurs contraintes de transformation. Vous maîtrisez les enjeux qualité liés aux contrôles à réception et aux référentiels en vigueur dans l'industrie agroalimentaire, et disposez d'une vision globale de la chaîne amont, intégrant les logiques de campagnes agricoles, d'achats et de variabilité des matières premières. À l'aise avec les outils informatiques, vous utilisez efficacement les systèmes de gestion liés à la traçabilité, aux stocks et à la formulation. Reconnu pour votre leadership, vous savez piloter une activité transverse et fédérer vos interlocuteurs autour des enjeux qualité. Votre rigueur, votre sens de l'analyse et votre réactivité vous permettent de prendre des décisions dans un environnement exigeant. Vous appréciez le travail de terrain, êtes sensible au produit et savez évoluer avec agilité dans un environnement collaboratif, en lien étroit avec les équipes industrielles, qualité et achats. Poste en CDI basé à Biars-sur-Cère (46), Nord du Lot, à environ 45 minutes de Brive-la-Gaillarde.