Vos missions principales : * Préparation et mise en place : Participer à l'organisation et à la préparation de la salle avant l'ouverture, en veillant à la propreté et à la mise en place des éléments nécessaires au bon déroulement du service. * Assistance au service en salle : Appuyer les serveurs en salle en assurant les tâches de runner, telles que le transport des plats entre la cuisine et les tables, la gestion des couverts et des verres, ainsi que le nettoyage des espaces communs. * Accueil et assistance aux clients : Contribuer à l'accueil des clients avec sourire et professionnalisme, en répondant à leurs besoins et en assurant un service fluide et efficace. * Polyvalence et adaptation : Être capable d'intervenir aussi bien en salle qu'au bar ou en cuisine, selon les besoins du service, afin de garantir une expérience client optimale. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer scrupuleusement les protocoles HACCP et les règles d'hygiène en vigueur pour assurer la sécurité alimentaire et le bien-être des clients. * Collaboration et esprit d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des membres de l'équipe pour assurer un service harmonieux et de qualité. * Clôture du service : Participer au rangement et au nettoyage des espaces après le service, en veillant à laisser les lieux impeccables pour le lendemain. Profil recherché : * Expérience en service en restauration appréciée * Une expérience en tant que runner ou en service rapide est un plus, afin d'assurer une prise de poste rapide et un service de qualité * Sens de l'accueil, dynamisme, autonomie et excellent relationnel * Polyvalence entre le service en salle, le bar et le runner * À l'aise avec le rythme soutenu de la saison estivale Modalités : * Recrutement CDD/CDI : 39h à partir de septembre * Rémunération : à partir de 26 000 € brut annuel * Lieu : Port Bourgenay - Talmont-Saint-Hilaire