POSTE : Manager Opérationnel de Vente H/F DESCRIPTION : Chez Tiffanie, on fait plus que du pain : on construit une aventure collective où savoir-faire artisanal et esprit d'équipe font la différence. Avec 6 boulangeries en plein développement, nous cherchons un(e) Manager Opérationnel pour orchestrer nos points de vente et accompagner nos équipes vers la réussite. Vos missions Votre rôle : être le chef d'orchestre de la performance commerciale et humaine de nos boutiques. Au quotidien, vous : - Animez et développez vos équipes : recrutement, intégration, formation, motivation - Optimisez l'organisation : plannings, suivi des effectifs, adaptation aux variations saisonnières - Pilotez l'activité commerciale : actions de vente, lancement de produits, analyse des résultats - Garantissez la satisfaction client : suivi qualité, gestion des litiges, fluidité des opérations - Faites le lien entre les services : production, logistique, administratif - Participez à la stratégie : budget, investissements, orientation de l'activité Autonomie, vision et sens du terrain seront vos meilleurs alliés. Si vous aimez donner du sens à votre management, que vous savez fédérer et piloter avec exigence et bienveillance, ce poste est pour vous. Envoyez votre candidature à @.** ou venez directement échanger avec nous en boutique ! Ce que nous proposons - Un poste clé au sein d'une maison artisanale en pleine évolution - Un cadre de vie exceptionnel : la Vallée du Giffre, au coeur des montagnes - CDI 39h/semaine, horaires de journée + week-ends, 2 jours de repos fixes - Une rémunération attractive : 3.000 € nets/mois (incluant les majorations de dimanche) + primes (intéressement + fin d'année) - La confiance de la direction et de réelles marges de manoeuvre PROFIL : Votre profil - Bac +3 commerce/management ou expérience équivalente - Expérience confirmée en management d'équipes terrain (idéalement commerce de bouche / restauration / distribution spécialisée) - Leadership naturel, sens de l'organisation, capacité à décider et à déléguer - Goût pour les environnements dynamiques, humains et artisanaux