Nous recherchons des désosseurs spécialisés dans le façonnage du bœuf. Rattaché(e) à un responsable, vous intervenez sur ligne de production et veillez à la bonne réalisation des opérations. Missions principales : - Casser des quartiers de viande - Séparer l'os des muscles - Détailler le quartier de viande - Nettoyer son espace de travail et les équipements - Suivre les règles d'hygiène, qualité et sécurité sur son poste Horaires: Equipe matin : - Désossage : 4h30 - 12h30 - Parage / Machine / Conditionnement / Contrôle : 5h00 - 12h45 Equipe après-midi : - Désossage : 12h30 - Parage / Machine / Conditionnement / Contrôle : 13h00 - 21h00Au-delà des compétences techniques, nous recherchons avant tout une personnalité : Rigoureuse Avec un bon esprit d'équipe Motivé(e) et soucieux(se) du travail bien fait Débutant(e) accepté(e) Chez Presta Breizh, nous avons la conviction que le savoir-faire s'apprend. Nous assurons une formation complète de A à Z, directement sur le terrain : techniques de découpe, connaissance des morceaux, règles d'hygiène et de sécurité. Pourquoi rejoindre Presta Breizh ? Une entreprise à taille humaine et engagée - Forte attention portée à la sécurité et au bien-être des collaborateurs - Encadrement de proximité et accompagnement quotidien De réelles perspectives d'évolution - Nous assurons la formation sur différents postes et espèces - Possibilités d'évolution vers des postes à responsabilités Un système de rémunération attractif Un système de rémunération motivant, notamment grâce à : - Des primes de production liées à la performance Des avantages concrets - Prime de participation aux bénéfices - Mutuelle à un tarif très avantageux - Prime de transport - Mobilité Géographique possible - CSE attractif : chèques culture, naissance, participation sport. Soucieux de favoriser l'intégration et l'épanouissement de chacun, nous accompagnons nos salariés étrangers à l'apprentissage de la langue Française grâce à la présence de deux formateurs de Français Langue Étrangère (FLE), qui interviennent auprès de nos différentes équipes. Enfin chez Presta Breizh vous pouvez bénéficier de l'accompagnement d'une Conseillère en Économie Sociale et Familiale, qui accompagne les salariés dans leurs démarches administratives, sociales et personnelles, tout en veillant à favoriser l'inclusion.