Le Domaine Franck Santini, situé à Patrimonio (Haute-Corse), recrute son futur Apprenti Ouvrier Viticole / Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France. Préparez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en découvrant toutes les étapes du métier au sein d'un domaine viticole reconnu. Vos missions : - Participer aux travaux de la vigne selon les saisons - Contribuer aux opérations de cave et au suivi de la vinification - Accueillir et conseiller les visiteurs au caveau de dégustation - Participer à la vente des vins du domaine et à la valorisation de la production - Contribuer aux dégustations, événements et actions de promotion du domaine Profil recherché : - Passionné(e) par le vin, la viticulture et la gastronomie - Curieux(se), rigoureux(se) et motivé(e) par le travail de terrain - À l'aise avec le contact client et le travail en équipe - Une première expérience en agriculture, viticulture, restauration ou commerce est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus La formation : En intégrant Franck Thomas Formation, vous bénéficierez : - D'une formation en alternance de 14 mois (518 heures, environ une semaine de formation par mois) - D'une certification reconnue par l'État - D'une pédagogie unique autour des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique - De l'accompagnement de formateurs experts, issus du monde de la sommellerie et du vin Conditions : - Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation - Poste basé à Patrimonio (Haute-Corse) - Centre de formation : Bastia - Début de la formation : 22 octobre 2026 - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage Rejoignez le Domaine Franck Santini et découvrez toutes les facettes du métier, de la vigne jusqu'au conseil et à la commercialisation des vins.