La Maison Nelly, restaurant afro-fusion situé à Saint-Étienne, recherche un Cuisinier H/F pour renforcer son équipe. Notre cuisine met à l'honneur des saveurs africaines revisitées, dans un restaurant convivial et à taille humaine. Vous êtes à l'aise avec : - la mise en place et la préparation des plats ; - la gestion des cuissons et des productions ; - l'organisation autonome d'un poste de travail ; - le respect des fiches techniques et des grammages ; - les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - la gestion des stocks et la limitation du gaspillage ; - le travail en équipe dans une petite structure. Une expérience en restauration traditionnelle, traiteur, restauration collective ou événementielle sera particulièrement appréciée. La connaissance de la cuisine africaine n'est pas obligatoire : les recettes et méthodes de la maison pourront être transmises. Nous recherchons surtout une personne disposant de bonnes bases techniques et d'une vraie expérience professionnelle. Votre personnalité Au-delà du CV, nous recherchons quelqu'un de fiable, ponctuel, organisé et responsable. Ce poste conviendra particulièrement à une personne qui apprécie de travailler dans une petite équipe, qui sait prendre des initiatives et qui n'a pas besoin d'une supervision permanente pour organiser son travail. Le poste - CDD débouchant sur un CDI à temps partiel - Environ 22 heures par semaine - Poste basé à Saint-Étienne - Activité restaurant + préparation traiteur - Planning principalement concentré sur quelques jours de la semaine - Possibilité ponctuelle de participer aux prestations événementielles selon les besoins et disponibilités - Prise de poste : septembre 2026 - Rémunération : selon expérience et profil Prendre rdv pour un entretien venir avec un CV