Poste à pourvoir du 20/08/2026 au 31/12/2026 Définition du poste Sous la responsabilité de la directrice d'établissement, et sous la responsabilité fonctionnelle de la responsable hébergement, l'agent de service hôtelier en restauration (h/f) effectue les missions suivantes : Missions - Dresse et débarrasse les tables de la salle de restaurant dans le respect des règles d'hygiène, en tenant compte des besoins des résidents, - Assure le service en salle, en tenant compte des besoins des résidents, - Prépare les plateaux des résidents qui souhaitent déjeuner ou dîner en chambre, - Présente le menu du jour, - Débarrasse les plateaux de petits-déjeuners, - Réalise la vaisselle des repas et collations, - Assure l'entretien des offices et des salles de restaurant, - Assure la traçabilité des aliments et les relevés de température des réfrigérateurs, - Transmet, oralement et par écrit, les informations importantes concernant les résident.es et utilise l'outil informatique dédié (logiciel métier Netsoins) pour une traçabilité et un suivi optimal. Compétences et profil - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP ou équivalent) dans le domaine sanitaire et social ou dans le domaine de la restauration, apprécié - Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le domaine de la restauration en EHPAD, - Connaissance du public âgé appréciée, - Avoir une attitude bienveillante et respectueuse envers les résident.es, - Faire preuve de discrétion professionnelle, - Être rigoureux, ponctuel et savoir s'adapter aux imprévus, - Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée au secteur du soins, - Être en conformité avec les vaccinations obligatoires en EHPAD. Classification et Rémunération : Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951, filière « logistique », coefficient 291 + complément métier de 15 points OU coefficient 312 (si diplôme), prime décentralisée 5 %, indemnité « Ségur » Métier et statut : agent des services logistiques niveau 1 ou 2, non cadre Horaires : Amplitude horaire maximum de 8H00 à 20H00, travaille 1 week-end sur 2 en coupure Lieu d'exercice : EHPAD « Mon Repos », 30 rue Charles Delaunay 10000 Troyes