Jasse Larzou Traiteur est une petite entreprise familiale de moins de 20 salariés, basée à Millau, zone des Fialets, spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à destination des professionnels. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable d'équipe de production. Vos missions seront les suivantes : - Organisation de la production : planifier et coordonner les activités de l'usine en fonction des objectifs de production et du responsable. Travailler sur la recherche et le développement pour de nouvelles recettes - Management des équipes : encadrer, accompagner et participer à la montée en compétence des équipes. Remplacer le responsable de production en son absence selon les tâches qui peuvent vous être demandées - Garantir la conformité et la qualité des produits - Gestion des flux et des approvisionnements : assurer la continuité et la fluidité des opérations de production en coordonnant les flux de matières premières, d'emballages et de produits finis. Collaborer étroitement avec les services Logistique, Maintenance, Qualité et les autres fonctions support afin d'anticiper les besoins, garantir la disponibilité des ressources, résoudre les aléas opérationnels et optimiser les performances de l'atelier dans le respect des objectifs de sécurité, qualité, coûts et délais Horaires : - CDI - Travail du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00 mais peut varier selon l'activité. - 39h00 par semaine + Heures supplémentaires Avantages : - Heures supplémentaires rémunérées -13ème mois - Mutuelle - Prime d'ancienneté (à partir de trois ans d'ancienneté)