Le Mercure Nîmes Centre Arènes, idéalement situé au cœur de Nîmes, recherche son/sa futur(e) Assistant(e) Gouvernant(e) afin de renforcer son équipe. Vos missions Sous la responsabilité de la Gouvernante, vous participez au bon fonctionnement du service des étages et veillez à offrir à nos clients une qualité de prestation irréprochable. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Contrôler la propreté et la conformité des chambres et des parties communes. Accompagner, former et soutenir les équipes de ménage au quotidien. Participer à l'organisation du travail des équipes. Veiller au respect des standards de qualité, des procédures et des règles d'hygiène. Gérer les stocks de linge et de produits d'entretien. Être un véritable relais de la Gouvernante en son absence. Participer au nettoyage des chambres lorsque l'activité l'exige. Profil recherché Vous avez une première expérience réussie en hôtellerie, idéalement sur un poste similaire. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve). Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve de bienveillance tout en étant exigeant(e) sur la qualité. Vous avez le sens du détail et de la satisfaction client. Une connaissance des standards hôteliers est un véritable atout. Poste en CDI, disponibilité immédiate