La Brasserie Bocuse IRMA, située à Annecy, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de rang (H/F) : Vos missions : - Organiser et mettre en place la salle - Connaître l'état des réservations et organiser le plan de salle - Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang - Conseiller le client au mieux dans ses attentes - Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons - Prise des commandes - Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination - Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...) - Être responsable de l'encaissement des tables de son rang - Former les nouveaux collaborateurs - Veiller à la qualité du service - Participer aux inventaires et à la gestion des stocks - Vous secondez également le Manager et ses assistants dans leurs fonctions. Profil recherché : - Vous avez une première expérience confirmée en brasserie - Vous avez le sens du service Conditions de travail : - CDI de 39h/semaine - Horaires en coupure - 2 jours de repos consécutifs garantis - Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service) Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue. Un accompagnement au quotidien - Un cadre de travail stimulant et bienveillant - Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail - Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama - Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA - Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant - L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter ! - Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maisons Bocuse - Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International - Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne - Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons Des avantages exclusifs qui font la différence - Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales - Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges - Prime de cooptation - 20% de réduction sur les produits Bocuse - 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine - Des places de football offertes - Des offres préférentielles dans nos hôtels