Pour toutes les informations et pour postuler, regardez notre job board sur notion: https://nutropy.notion.site/Nutropy-s-Job-Board-0985690271eb4783aff38f0fc150bf71 Quelques mots sur nous: Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux. Description du poste: Chez Nutropy, votre mission consistera à : - Concevoir, planifier, exécuter et analyser différentes expériences dans le pipeline de traitement en aval (DSP), en étroite collaboration avec vos superviseurs et collègues, en travaillant de manière autonome et en équipe - Développer et optimiser différents procédés en aval pour l'isolation de protéines recombinantes et de molécules - Développer, conduire et/ou valider des tests analytiques pour caractériser les produits recombinants et l'efficacité du DSP - Identifier les points de blocage et repenser les procédés en conséquence - Tenir un cahier de laboratoire rigoureux, rédiger des SOPs et maintenir des journaux de lots - Préparer et présenter les résultats avec des analyses statistiques, des conclusions et des recommandations techniques à vos superviseurs et à l'équipe - Contribuer à la génération de propriété intellectuelle - Encadrer et accompagner les membres juniors de l'équipe - Collaborer avec les différents départements - Collaborer avec des partenaires externes - Effectuer des recherches bibliographiques si nécessaire et proposer des solutions innovantes - Maintenir les équipements ainsi que l'inventaire du laboratoire, les consommables et les solutions - Entreprendre toute autre activité requise par l'activité Compétences recherchées: Formation & Expérience : - Diplôme de niveau master en ingénierie alimentaire, chimique, biochimique ou des procédés industriels, ou en biotechnologie, ou dans un domaine similaire pertinent - Une expérience préalable en laboratoire (public ou idéalement privé, comme une start-up ou un CDMO) dans le domaine du DSP, idéalement avec des responsabilités similaires - Idéalement, une expérience pratique avec des unités DSP telles que TFF / UF / MF (filtration) / séchage par atomisation, idéalement avec transfert de technologie et montée en échelle - Idéalement, une expérience avec le DOE, la visualisation et l'analyse de données - Idéalement, une expérience dans la caractérisation des protéines - Maîtrise professionnelle de l'anglais, idéalement quelques notions de français Profil : - Autonome, bien organisé(e) et proactif(ve) - Rigoureux(se) et capable de prioriser les tâches - Orienté(e) solutions et agile - Excellent(e) communicant(e) - Intérêt pour les protéines alternatives - Attitude positive et bienveillante - Motivé(e) pour travailler dans un environnement de start-up dynamique - Fort désir de rejoindre une entreprise qui change positivement notre système alimentaire et notre planète