Nous recherchons un(e) pizzaïolo(a) expérimenté(e), passionné(e) par la véritable pizza napolitaine, pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons un profil disposant d'un minimum de 10 à 15 ans d'expérience en pizzeria traditionnelle napolitaine. Vous maîtrisez parfaitement le travail de la pâte, la fermentation, l'étalage à la main et la cuisson au four à bois. Vous êtes capable de maintenir une qualité constante, même pendant les services les plus soutenus. Le poste exige : Une parfaite maîtrise de la pizza napolitaine traditionnelle. Une expérience confirmée sur four à bois (pas de grill). Une excellente gestion des cuissons et de l'organisation du poste. Le respect strict des règles d'hygiène et de propreté. De l'autonomie, de la rigueur et un véritable esprit d'équipe. Nous recherchons avant tout un professionnel confirmé, passionné par son métier, soucieux du détail et capable de produire des pizzas de très haut niveau avec régularité. Poste à pourvoir immédiatement