Véritable pilier de la cuisine, vous contribuez au bien-être des convives à travers une prestation culinaire de qualité, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Vos missions principales : Production culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les volumes demandés. Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP (traçabilité, relevés de températures, gestion des échantillons témoins, nettoyage du poste de travail). Service : Participer activement au dressage des assiettes ou à l'approvisionnement du self lors du coup de feu. Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité des produits et veiller à la bonne rotation des stocks (FIFO) pour éviter le gaspillage. Vos Avantages 10% d'indemnités de fin de mission + 10% de congés payés. Compte Épargne Temps (CET) Acomptes à la demande Possibilité de formation et d'évolution Intégration rapide Avantages CSE Aides et services spécifiques (mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.)