Vous venez renforcer l'équipe actuellement en place qui à cœur d'assurer aux clients la qualité du service et du produit. Les horaires de journée (entre 7h et 17h) se font sur 5 jours sur 7 Il est à noter que cette répartition pourra inclure des samedis, selon une fréquence à définir avec le gérant et le responsable de production. Sur la partie conduite de ligne, à la fin d'une période de formation, vous serez capable : - de lancer une production et d'en assurer le bon fonctionnement jusqu'au démontage des machines et nettoyage/désinfection du matériel - piloter les outils de productions robotisés pour le conditionnement des produits : outil pour les bouteilles et outils pour les pots - d'assurer l'entretien des machines, et pourra être amené à être en lien direct avec le service de maintenance En pasteurisation, préparation des ingrédients, fabrication du fromage : - En binôme avec le fromager, il sera capable d'assurer une complémentarité et une relève dans les étapes de pasteurisation du lait, préparation des recettes pour les différents produits - Dans cette optique, il sera formé pour assurer la maîtrise complète du processus de fabrication du fromage depuis la pasteurisation du lait jusqu'à la mise en saumure des tommes, qui lui sera incombé Polyvalence : - Faisant partie intégrante de l'équipe, ces missions n'ont aucun caractère exhaustif et le conducteur de ligne pourra être amené à participer à d'autres missions au sein des ateliers pour assurer le bon déroulé d'une journée et assurer aux clients la qualité du service et du produit (préparation de commandes en chambre froide, battage du fromage blanc, ..) La rémunération est variable selon vos expériences dans le domaine.