Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance (H/F) 21 - Dijon
Offre n° 212CQMX
Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance (H/F)
21 - Dijon - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 août 2026
La Cuverie by Comte Liger-Belair, située à Vosne-Romanée (21), au cœur de la Bourgogne, recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France. Préparez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences au sein d'un établissement d'exception, au cœur de l'un des plus prestigieux vignobles de Bourgogne. Vos missions : - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins - Participer à la vente et à la valorisation des vins de Bourgogne et des produits de la cave - Assurer la réception des marchandises, la gestion des stocks et la bonne tenue de l'espace de vente - Participer aux dégustations, visites et événements organisés par la Cuverie - Développer vos connaissances en œnologie, accords mets et vins et conseil personnalisé Profil recherché : - Passionné(e) par le vin, la gastronomie et le commerce - Curieux(se), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service - À l'aise dans la relation client et le travail en équipe - Une première expérience en restauration, commerce, cave ou domaine viticole est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus La formation : En intégrant Franck Thomas Formation, vous bénéficierez : - D'une formation en alternance de 14 mois (518 heures, environ une semaine de formation par mois) - D'une certification reconnue par l'État - D'une pédagogie unique autour des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique - De l'accompagnement de formateurs experts, issus du monde de la sommellerie et du vin Conditions : - Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation - Poste basé à Vosne-Romanée (21) - Centre de formation : Dijon - Début de la formation : 22 octobre 2026 - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage Rejoignez La Cuverie by Comte Liger-Belair et formez-vous au métier de sommelier dans un lieu emblématique de la Bourgogne, où l'excellence, la transmission et la passion du vin sont au cœur de chaque expérience.
- Type de contrat
-
CDD - 14 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 689.0 Euros à 1603.0 Euros sur 12 mois
- Pourcentage du SMIC variant selon l'âge et le niveau de formation initiale.
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Types de cépages (ampélographie)
- Vins et accords mets-vins
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Etre force de proposition
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Formation continue d'adultes
Employeur
FRANCK THOMAS FORMATION
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Siège social : Issy-les-Moulineaux Lieu de travail : Antibes M. FRANCK THOMAS
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