Responsable de restaurant (H/F) - Restaurant Buffet à volonté (H/F)

Responsable de restaurant (H/F) - Restaurant Buffet à volonté (H/F) 57 - FAMECK

Offre n° 212DHKY
Responsable de restaurant (H/F) - Restaurant Buffet à volonté (H/F)

57 - FAMECK - Localiser avec Mappy

Publié le 06 août 2026

Dans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) Responsable de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de notre établissement buffet à volonté. Vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant, de l'encadrement des équipes et du respect des standards de qualité, d'hygiène et de service.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H30/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Développer et fidéliser la relation client
  • Gérer les réservations et l'accueil des clients
  • Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
  • Négocier avec les fournisseurs pour obtenir de meilleures conditions
  • Optimiser l'agencement de la salle pour le service
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Superviser la gestion des stocks
  • Expérience en management de la restauration

Langues

  • Anglais
  • Français

Permis

  • B mention 79.06 (= EB)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre force de proposition
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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