En collaboration avec l'équipe, vous serez responsable de : - La confection et le pétrissage des différentes gammes de pains selon nos recettes. - Le respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - La garantie d'une production suffisante pour répondre à la demande de notre clientèle. Profil recherché : - Diplôme requis : CAP minimum dans le domaine de la boulangerie. - Expérience appréciée en boulangerie artisanale ou industrielle. - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène. - Capacité à travailler en équipe et à respecter des horaires variables. Conditions de travail : - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.