Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement, Nordelaia Sur Mer, surplombant le port de Beaulieu-sur-Mer, nous recherchons un(e) Cuisinier - Service Petit-Déjeuner et snacking pour rejoindre notre équipe à partir d'octobre 2026. Nous recherchons un(e) cuisinier motivé(e) et rigoureux(se), en charge du service du petit-déjeuner, de la restauration légère tout au long de la journée, ainsi que de la préparation des apéritifs. Missions principales - Préparer et assurer le service du petit-déjeuner, des en-cas en journée, et des apéritifs servis au bar. - Participer à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un fonctionnement fluide et un service de qualité. - Maintenir les normes de qualité et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer au développement du menu et à l'innovation culinaire avec l'équipe Corporate Nordelaia. Profil recherché - Formation en hôtellerie-restauration. - Expérience professionnelle (minimum 2 ans) dans un poste similaire, idéalement en gastronomie haut de gamme. - Formation HACCP en cours de validité obligatoire. - Esprit d'équipe, rigueur et motivation. - Sens du détail et passion pour la cuisine de qualité. - Maîtrise de l'anglais (souhaitée). - Bonnes connaissances des matières premières et des techniques de cuisine modernes (souhaitées). ***POSTE NON LOGE***