Offre n° 212FDCX
Responsable Opérationnelle - Laboratoire (H/F)

94 - Vitry-sur-Seine - Localiser avec Mappy

Publié le 06 août 2026

Missions principales Piloter les opérations quotidiennes du laboratoire et assurer le bon déroulement des activités Veiller à la qualité, l'hygiène et la conformité des pratiques (HACCP obligatoire) Préparer des dim sum pour superviser les opérations (compétence obligatoire) Participer à l'amélioration continue des process et méthodes de travail Organiser et coordonner les flux de livraisons Encadrer et accompagner l'équipe, faciliter la communication avec la direction et les partenaires (anglais courant obligatoire)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2101.72 Euros à 2475.63 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

Bac+3, Bac+4 ou équivalents - DIPLOMA IN TOURISM AND HOSPITALITY Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Préparation de Dim SumCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Organiser le traitement des commandes
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient