L'agence Adecco Amboise recrute pour l'un de ses clients un(e) Agent de Production en Cuisine Centrale (H/F). Au sein d'une cuisine centrale, vous participez à la préparation, au conditionnement et à la distribution des repas tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales. - Préparer et assembler les plats selon les consignes établies. - Effectuer la mise en température et le réchauffage des préparations. - Réaliser l'emballage, la mise sous vide et le conditionnement des produits. - Préparer la salle de restauration avant le service. - Participer au service des repas. - Assurer le nettoyage des tables, du matériel et des locaux. - Veiller au rangement des espaces de travail. - Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe. Vous disposez idéalement :. - D'une première expérience en restauration collective, cuisine centrale, agroalimentaire ou sur un poste similaire. - D'une bonne capacité d'organisation et d'adaptation. - D'un réel sens de l'hygiène et de la propreté. - D'une aptitude à travailler dans un environnement rythmé. - D'un bon esprit d'équipe.