Chef de Partie Polyvalent (H/F) 62 - MANINGHEM
Offre n° 212FJBZ
Chef de Partie Polyvalent (H/F)
62 - MANINGHEM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 août 2026
Vous aimez le service de qualité, le contact client et les ambiances conviviales et animées ? Rejoignez L'Hôtantic, notre tout nouveau restaurant qui a ouvert mi-juillet à Maninghem près de Montreuil-sur-Mer, et participez à la création d'une expérience culinaire unique et moderne ! Pourquoi L'Hôtantic va vous plaire : Cuisine ouverte avec grillades à la flamme et viandes maturées Produits frais et locaux, pour une cuisine française de qualité Restaurant entièrement neuf, moderne et lumineux Ambiance conviviale et festive le week-end, avec soirées animées Nous recherchons un chef de partie polyvalent disponible rapidement pour intégrer notre équipe de cuisine sous la supervision du chef de Cuisine. Vos missions : - Préparer des plats chauds et froids avec des produits frais et locaux. - Organiser votre poste de travail avec les équipements dernier modèle pour garantir une cuisine optimale. - Collaborer avec l'équipe pour assurer la qualité des plats et la fluidité du service. Profil recherché : - Expérience en cuisine, avec une capacité à être polyvalent (chaud/froid). - Passionné par la cuisine de qualité et le travail avec des produits frais et locaux. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Disponibilité pour travailler le week-end (midi et soirée). Horaires : - Travail en semaine et le week-end avec 2 jours de repos consécutifs en semaine. Possibilité de repos certains week-end. - Avec des équipements de cuisine de dernière génération et une équipe dynamique, nous vous offrons une expérience de travail moderne et conviviale dans un restaurant à ambiance familiale et festive. Nous offrons une expérience culinaire moderne et conviviale dans un cadre de travail équipé de la dernière technologie en cuisine, le tout dans une ambiance familiale et festive. Rejoignez-nous pour une aventure professionnelle unique, dans un restaurant moderne et chaleureux !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Bac pro cuisine
- BP arts de la cuisine
- CAP cuisine
- Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
- Conditionner des produits
- CQP agent de cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisinier
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- MC cuisinier en desserts de restaurant
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
L'HOTANTIC
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