Réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations) auprès des résidents en lien avec les équipes soignante et éducative Réaliser le bio nettoyage des chambres des résidents Gérer toutes les opérations liées à la lingerie de l'EHPAD Activités permanentes (liste non exhaustive) Activités liées à l'hôtellerie : - Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. - Entretien des équipements utilisés. - Accueil des personnes (résident, usagers, familles, etc.), - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine, - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine, - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité, - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité, - Contrôle et suivi de la qualité des produits, - Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières, - Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie, - Réalisation du service en salle, - Assiste les aides-soignants en leur présence pour aider les résidents les plus dépendants à manger et à s'hydrater (résident sans risque de fausse route identifié), - Acheminement des chariots repas dans les étages et mise en chauffe, - Respect des régimes et textures selon la fiche établie par le service de soin, - Maîtrise des procédures d'hygiène Activités liées au bio nettoyage : - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des chambres des résidents - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité - Évacuation des déchets de diverses natures - Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité - Recueil / collecte de données ou informations spécifiques à son domaine d'activité - Renseignement de documents, de fichiers (fiches d'activité, de traçabilité, etc.) - Suivi des actions mises en œuvre - Assurer une traçabilité du travail effectué - Respecter la sécurité des personnes en signalant les parties mouillées - Nettoyage complet et désinfection des chambres en cas de sortie définitive - Transmettre à sa hiérarchie et/ou aux IDE toute information importante relative à l'état du résident le cas échéant