Pâtissier Tourier (H/F) 77 - OZOIR-LA-FERRIERE
Offre n° 212FTTF
Pâtissier Tourier (H/F)
77 - OZOIR-LA-FERRIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 07 août 2026
Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) Tourier(ère) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Préparer et réaliser les différentes pâtes et viennoiseries. Assurer le tourage, le façonnage et la cuisson des produits. Réaliser les productions dans le respect des recettes et des fiches techniques. Garantir la qualité et la régularité des produits. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer l'entretien et le rangement du poste de travail et du matériel. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie/boulangerie et maîtrisez les techniques de tourage et de viennoiserie. Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Conditions de travail : Horaires : 13h00 à 20h00 Repos : mercredi et dimanche Jours fériés non travaillés
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12 mois
- Salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparation de garnitures pour pâtisseries
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Techniques de mélange de pâtes
- Techniques de pétrissage manuel
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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