Offre n° 212FYJS
Cuisinier de Restauration Rapide (H/F)

Publié le 07 août 2026

MISSIONS et TACHES : Le cuisinier de restauration rapide : - Travaille en cuisine et en salle de préparation. - Travaille seul ou avec un commis, debout et doit être totalement autonome et rigoureux. Activités - Le/ la cuisinier(e) met en marche les équipements et prépare les ustensiles de cuisine dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité afin de préparer le service - Le/ la cuisinier(e) prépare et cuisine des mets selon les normes de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Le/ la cuisinier(e) assure l'organisation et la mise en place de l'ensemble des produits nécessaire pour le service tout au long de la journée. - Le/ la cuisinier(e) assure l'approvisionnement continu afin d'éviter toute rupture de produits. - Le/ la cuisinier(e) est le garant du respect des normes de traçabilité et d'hygiène. - Le/ la cuisinier(e) supervise et encadre une équipe en cuisine ou zone de préparation / découpe (aides cuisiniers, commis de cuisine...), toujours dans le respect des normes culinaires, d'hygiène et de sécurité. - Le/ la cuisinier(e) est rattaché(e) hiérarchiquement au manager du restaurant et au gérant d'établissement. - Le/ la cuisinier(e) fait partie de l'équipe des employés de l'ensemble du restaurant. Il/ elle est en relation fonctionnelle avec les employés de l'établissement et les apprenants. - Réaliser les cuissons au poste chaud (hors-d'œuvre et entrées chaudes, viandes, poissons ou légumes) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité Qualités requises : - Assiduité, ponctualité, enthousiasme, dynamisme, sourire, rigueur organisationnelle

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Indemnité transports
Transports, prime de salissure, indemnités repas

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travailCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Nettoyage de surfaces en cuisineCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Types de sandwichs et produits snackingCette compétence est indispensable
Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
Gestion des stocks de condiments
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Modalités de conservation des produits alimentaires
Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation de grills professionnels
Utiliser des équipements de cuisine spécifiques