Aujourd'hui, Mix Buffet recrute un(e) laborantin(e) (F/H) dans le cadre d'un CDI sous la responsabilité de l'Animatrice Laboratoire. Rattaché(e) au service Qualité, vous serez en charge d'assurer la réalisation des analyses microbiologiques. Ce poste est basé au sein de notre siège social à Guer dans le Morbihan (56). Vos principales missions seront les suivantes : - Réceptionner et enregistrer les produits pour en assurer la traçabilité (Logiciel Lims) - Préparer les milieux de culture - Assurer la réalisation des analyses (pesée, ensemencement, repiquage, lecture) selon les modes opératoires - Saisir les résultats des analyses dans le logiciel - Alerter son responsable en cas de résultats non conformes - Gérer l'échantillothèque - Appliquer le plan de nettoyage et désinfection du laboratoire - Remplacer un(e) autre laborantin(e) ou partiellement un(e) technicien(ne) en cas d'absence