Offre n° 212GDFH
Cuisinier (H/F)

Publié le 07 août 2026

Nous recherchons activement, pour renforcer notre équipe, un cuisinier (H/F) en CDI 35h (à pourvoir dès que possible). Vos missions seront : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques Réaliser les préparations préliminaires (découpe, marinades, sauces, etc.) Assurer la cuisson et le dressage des plats Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP Réceptionner, stocker et contrôler les marchandises Nettoyer et entretenir les équipements, les ustensiles et les locaux de cuisine Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus Nous recherchons avant tout une personne motivée, rigoureuse et dotée d'un bon esprit d'équipe.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Restauration

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)