Aide de cuisine (H/F) - Hôtel Mercure Saint-Nectaire L'Hôtel Mercure Saint-Nectaire recherche un(e) aide de cuisine pour rejoindre l'équipe du restaurant Le 1909. Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de l'organisation de la cuisine. Vos missions - Participer aux mises en place avant les services ; - Réaliser les préparations simples : épluchage, taillage, dressage, préparations froides et accompagnements ; - Aider à l'envoi pendant les services, sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine ; - Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, des équipements et des espaces de cuisine ; - Participer à la plonge si nécessaire ; - Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises selon les consignes ; - Respecter les règles HACCP, les procédures internes et les consignes de sécurité. Profil recherché - Une première expérience en cuisine, restauration ou collectivité est appréciée, mais nous étudions aussi les profils débutants motivés ; - Vous aimez le travail en équipe et savez suivre les consignes ; - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à la propreté ; - Vous savez tenir le rythme d'un service sans perdre de vue la qualité du travail ; - Vous avez une attitude fiable et professionnelle. Ce que nous proposons - Un poste au sein d'un hôtel-restaurant reconnu, dans un environnement de travail structuré ; - Une équipe de cuisine accompagnante et une montée en compétences progressive ; - Des missions variées entre préparation, service, entretien et organisation de la cuisine ; - Contrat : CDD saisonnier Lieu de travail : Hôtel Mercure Saint-Nectaire - Saint-Nectaire (63)