Cuisinier / Cuisinière (H/F) 17 - Saint-Denis-d'Oléron
Offre n° 212GQHQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
17 - Saint-Denis-d'Oléron - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 août 2026
La Fondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif chargée de l'action sociale pour le Ministère de l'intérieur recherche : CUISINIER CDD SAISONNIER (H/F) Pour son village vacances sur L'ILE OLERON (17). -> Environ 100 clients par service, menu unique fait maison. Equipe en place dynamique et motivée. Cuisine et bâtiment tout neuf face à l'océan. /!\ Possibilité d'être logé MISSIONS : Sous l'autorité de la Directrice du village vacances, situé à Saint Denis d'Oléron : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires. - Assurer la cuisson des aliments en veillant à leur présentation et à leur qualité. - Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire. - Gérer le stockage des produits alimentaires en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. - Veiller au respect des délais pour assurer un service fluide et efficace. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une expérience culinaire optimale aux clients PROFIL SOUHAITE : Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande attention aux détails. Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation. Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre continuellement. Formation CAP/BEP requise REMUNERATION : A partir de 1885 € bruts mensuels + prime de 13ème mois au prorata de la durée du contrat + avantages nature repas et logement + prime carburant -> Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre. CDD de 35h, le heures supplémentaires ne sont pas rémunérées, elles sont récupérées en fin de saison.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1885.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Complémentaire santé
- Hébergement
- Indemnité transports
- possibilité d'être logé
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
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