Au sein d'une boucherie traditionnelle et familiale, vous rejoignez une équipe dynamique et contribuez activement à la préparation des produits ainsi qu'à l'accueil et au service de la clientèle. Vos principales missions : - Désosser, découper et parer les viandes selon les besoins de la boucherie. - Préparer et conditionner les pièces de viande destinées à la vente : steaks, côtelettes, rôtis, etc. - Réceptionner les marchandises et contrôler leur qualité. - Assurer la bonne rotation des produits et participer à la gestion des stocks. - Accueillir, conseiller et servir la clientèle. - Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et désinfecter régulièrement les outils, équipements et surfaces de travail. Conditions : - Planning tournant : une semaine sur deux. - Travail un week-end sur deux. - Rémunération : à négocier selon votre expérience et votre formation. - Prime selon l'atteinte des objectifs. Poste à pourvoir immédiatement.