Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute un chef de rang petit-déjeuner. Missions: Coordination opérationnelle : Superviser la mise en place et l'approvisionnement constant du buffet, en collaboration avec l'équipe de serveurs. Excellence de la relation client : Assurer un accueil personnalisé, anticiper les besoins des clients et garantir une satisfaction optimale dès le début de journée. Maîtrise du service : Veiller à la fluidité du débarrassage et au maintien de l'ordre en salle durant tout le service. Garant des standards : Faire respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et les procédures de propreté du village de vacances. Support au responsable : Assurer le lien entre le responsable de petit déjeuner et les serveurs pour garantir la qualité de la prestation. Contrat 39h. 2 jours de repos/semaine Poste à pourvoir de fin août jusqu'à mi octobre.