Offre n° 212JBRR
Aide de cuisine de collectivité (H/F)

67 - MARCKOLSHEIM - Localiser avec Mappy

Publié le 11 août 2026

Vous intègrerez une équipe de 7 personnes afin d'effectuer les tâches suivantes : Préparation et réalisation des prestations de restauration Nettoyage et entretien des locaux et des outils Approvisionnement en produits, en matériels, Contrôle de la conformité, qualité et parité des produits Contrôle et suivi de la propreté des locaux. Nettoyage des vaisselles, plonge dotée d'un tunnel de lavage adapté. Respect des règles d'hygiène (HACCP) Compétences attendues : Savoir appliquer les normes d'hygiène, respecter les procédures et le protocole de service. Horaires en continu, matin ou après-midi. Travail 1 WE sur 2. Le poste est à pourvoir DES QUE POSSIBLE.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon grille fonction publique hospitalière. Salaire brut avec 2 WE travaillés : entre 2200 et 2300 euros.

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en restauration collectiveCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Avoir le sens relationnelCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
Modalités de conservation des produits alimentairesCette compétence est indispensable
Plonge manuelleCette compétence est indispensable
Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Techniques de conditionnementCette compétence est indispensable
Utilisation de machine de plonge automatiséeCette compétence est indispensable
Utilisation de matériel de nettoyageCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinaires
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité