À propos de nous GOMU BURGER est un restaurant de burgers gourmet en plein développement, reconnu pour la qualité de ses produits et l'expérience client. Nous recherchons un(e) Manager de restaurant pour piloter le quotidien de notre établissement situé à Montpellier. Vos missions Superviser et animer l'équipe en salle et en cuisine Garantir la qualité du service et la satisfaction client Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant Gérer les plannings et l'organisation du personnel Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les stocks et les commandes fournisseurs Participer au suivi du chiffre d'affaires et des objectifs Remonter les indicateurs à la direction Profil recherché Minimum 2 ans d'expérience en restauration, idéalement sur un poste de management ou d'encadrement Sens du leadership et de l'organisation Bon relationnel, dynamisme et réactivité Capacité à travailler sous pression, notamment aux heures de rue Disponibilité les soirs et week-ends Connaissance des normes HACCP appréciée Ce que nous offrons Un poste polyvalent avec de vraies responsabilités Une équipe jeune et dynamique Perspectives d'évolution au sein de l'enseigne