Au sein d'une équipe existante sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge des missions suivantes : Gérer les demandes clients (cahier des charges, questionnement qualité, fiches techniques produits, suivi SI qualité), Traiter les non-conformités et les réclamations clients, Contrôler la conformité des produits entrants et sortants, Gérer la documentation produit, Gérer la sous-traitance qualité (entrepôts, laboratoires), Gérer le suivi réglementaire et sanitaire, Gérer les crises, alertes sanitaires, retraits et/ou rappels produits, Traiter les non-conformités auprès des fournisseurs, Formation du personnel en Hygiène et Sécurité, Gestion de la veille règlementaire, Gérer l'échantillothèque produits, Gérer les audits qualité interne, fournisseurs et clients, Gérer les audits externes, producteurs et sous-traitants, Assister la Responsable Qualité dans le suivi de l'amélioration continue au travers de la certification FSSC22000 et de la démarche RSE de l'entreprise.