Vous réalisez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement et gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire. Vos horaires sont en coupure, deux services par jour d'environ 30 couverts chacun. Vous aurez un jour et demi de repos par semaine. Poste à pourvoir dès que possible