Vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect des normes d'hygiène et des régimes spécifiques des résidents. Vos principales missions seront : Participer à la mise en place et à la préparation des entrées, plats, desserts Aider au dressage et à l'envoi des repas Veiller à l'application des règles HACCP Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail et du matériel Contribuer au bon déroulement du service en cuisine Assurer la plonge Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires des résidents (texture modifiée, sans sel, diabétique, etc.) Profil recherché : Formation en cuisine (CAP cuisine ou équivalent souhaité) Première expérience en restauration collective appréciée, idéalement en milieu médico-social Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe Sensibilité au contact avec les personnes âgées