Offre n° 212JZHD
Chef de partie second de cuisine (H/F)

Actualisé le 12 août 2026

Pour un restaurant spécialisé dans les fruits de mer, nous recherchons un chef de partie H/F. Préparation et mise en place chaud et froid. Cuisson des fruits de mer et poissons, desserts et suggestions du jour. Dressage de plateaux de fruits de mer. CDD évolutif vers un CDI Restaurant fermé le mardi.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2403.0 Euros à 2626.0 Euros sur 12 mois
mutuelle entreprise et pourboire

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison