Apprenti/e Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F) 76 - HAUSSEZ
Offre n° 212KDDQ
Apprenti/e Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)
76 - HAUSSEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 août 2026
Vous souhaitez préparer un CAP/BP ou Bac pro en boucherie ou charcuterie. Au sein d'une structure familiale en circuit court commercialisant directement ses produits boucherie et de notre gamme charcuterie et traiteur., vous serez formé/e à la découpe, à la mise en forme, la préparation des produits et à toutes les tâches du métier.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- pourcentage du smic selon l'âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- 3ème achevée ou Brevet
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Découper, désosser, parer de la viande
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Types de produits de charcuterie
- Types de produits de rôtisserie
- Types de spécialités bouchères
- Types de viande
- Vendre ou louer des produits ou des services
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Employeur
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