bar à cocktails situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) Chef(fe) de bar en CDI à temps complet. Missions principales : Organiser et superviser le service du bar ; Préparer et servir des cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées ; Garantir la qualité, la régularité et la présentation des boissons ; Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails ; Encadrer, former et accompagner l'équipe du bar ; Répartir les tâches et assurer la bonne coordination pendant le service ; Gérer les stocks, les inventaires, les commandes et la réception des marchandises ; Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de consommation responsable d'alcool ; Assurer la mise en place, le nettoyage et le rangement du bar ; Garantir un accueil professionnel et une expérience de qualité à la clientèle. Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire en bar à cocktails ou établissement de restauration ; Bonne maîtrise des techniques de préparation des cocktails et du service au bar ; Capacité à organiser et encadrer une équipe ; Sens du service, rigueur, autonomie et bonne gestion des priorités ; Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés selon le planning. Conditions proposées : Contrat : CDI ; Temps de travail : 39 heures par semaine ; Classification : Niveau IV - Échelon 3, selon la convention collective HCR ; Lieu de travail : Paris 3e.