Commis / Commise de cuisine 77 - VILLENOY
Offre n° 212KKVH
Commis / Commise de cuisine
77 - VILLENOY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 août 2026
*** Avoir le certification HACCP *** Missions principales : - vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats - préparation des ingrédients nécessaires à la confection des recettes - maintien de la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux - participation à la réception - suivi des stocks des marchandises - application les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments : HACCP indispensable - participation à l'envoi des plats pendant le service Jours travaillés : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche Jours de repos : lundi et mercredi Horaires de travail : de 17h à 01h du matin Le restaurant est situé à proximité de la gare de Meaux.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Salaire négociable selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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