Date limite d'envoi de courrier de candidature : 13/09/2026 Embauche prévisionnelle : 01/10/2026 (prise de poste en binôme pendant 15 jours) CDD 6 mois - 35h/semaine - Temps de travail annualisé MISSIONS PRINCIPALES - Achète les produits en grande surface, réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires - Réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène - Respecte les procédures de la démarche qualité et les obligations de la loi EGALIM : Déclaration numérique sur « Ma Cantine » - Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Applique les consignes des projets d'accueil individualisés (PAI) - Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels - Maintient la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines) - Nettoie, range et maintient en état le matériel à la fin des opérations SAVOIRS - Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (manipulation de produits dangereux, utilisation des machines.) - Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.) - Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire (norme HACCP) - Connaissances des techniques de service selon le public accueilli - Connaissance des gestes et postures de travail à adopter - Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection