Offre n° 212KXRS
chef de partie / second de cuisine (H/F)

Actualisé le 13 août 2026

Afin de renforcer son équipe, le restaurant Le Théatre Chez Jane recherche son futur collaborateur (h/f) Vous avez une première expérience significative au poste de chef de partie ou second et êtes animé par l'envie de toujours satisfaire notre clientèle en réalisant des plats de qualité. Vous êtes motivé et prêt à vous engager dans une équipe dynamique qui a à cœur de travailler des produits frais et locaux pour la satisfaction des papilles, alors rejoignez nous ! Vous êtes autonome à votre poste. Vous travaillez du mardi au dimanche pour les services du midi et soir sauf jeudi soir et dimanche soir Poste à pourvoir de suite en vue de cdi

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon compétences

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - chef de partie / secondCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)