Vous serez en contact permanente avec la clientèle. Vos missions seront les suivantes: - Approvisionner en produits le bar et le ranger - Suivre l'état des stocks - Réceptionner les produits - Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail - Accueillir le clients au comptoir, en salle, en terrasse - Servir les clients - Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables, le comptoir et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et de la salle - Effectuer la plonge de la verrerie - S'enquérir de la satisfaction des clients - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues. Le barman est celui qui tient le bar de l'établissement, élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise la clientèle et créer une atmosphère chaleureuse et contribue à sa renommée.