Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle : poissons, moules, viandes, galettes et crêpes, vous aurez en charge la cuisson et la préparation des plats. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks de produits et les commandes auprès des fournisseurs. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et participer à la formation des nouveaux membres du personnel. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente. Expérience préalable en tant que cuisinier. Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Esprit d'équipe et sens de l'organisation. Compétences souhaitées : Maîtrise des techniques de cuisine. Connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. CDD remplacement - 1 mois ** Poste à pourvoir dès que possible avec possibilité de logement***