TRES URGENT - La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d'entretien et d'hygiène pour le lycée de la Plaine de l'Ain (Ambérieu en Bugey 01). Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Région et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement. Situé à Ambérieu en Bugey, le lycée accueille 1800 élèves dont 25 internes hébergés dans un autre établissement. Dans ce cadre, vous assurez l'entretien et le nettoyage de l'établissement (classes, bureaux, cuisine, sanitaires, laboratoires, salles technologiques, lingerie, dépôts, préfabriqués .), des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux et participez aux travaux liés à la restauration sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier en son absence. Activité principale : Assurer le service d'entretien : - Effectuer seul ou en équipe l'entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs) - Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers. - Nettoyer les sanitaires. - Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles. - Entretenir et ranger le matériel utilisé. -Contrôler l'état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable technique régional des problèmes rencontrés et des dégradations - Préparer les salles d'examen. - Passage des machines (auto laveuse, mono brosse, aspirateur, etc...) -Assurer le service à la plonge : nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine et en fin de service nettoyage du local de plonge et du matériel. Activité secondaire : Assurer le service du repas : Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Préparer les produits de base - Aider à la préparation des différents plats - Utiliser le matériel de cuisine - Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier - Mise en place du réfectoire et de la chaîne - Participer à l'ensemble des tâches du service de repas - Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine - Aider au magasinage alimentaire et/ou au magasinage des ateliers En cas de besoin, vous pouvez être amené à : Assurer un remplacement ponctuel de l'agent d'accueil : Sous l'autorité du responsable technique régional, - Assurer la fonction d'accueil lors de la coupure de l'agent d'accueil ou lors de permanences et remplacements