Offre n° 212MPSS
MAITRE D HOTEL (H/F)

Publié le 14 août 2026

Cherche un ou une maître d'hôtel confirmé(e). Vous gérer l'organisation du service en salle accompagné d'une assistante maître d'hôtel Vos missions: Les ouvertures et/ou fermetures. Service des clients avec l'équipe et vérification de la bonne tenue du personnel, du restaurant, et des services. Coordination avec le chef pour les mises à jour des menus, suggestions et devis clients. Gestion des stocks et commandes fournisseurs: vins (carte des vins), produits d'entretien, fromages (en collaboration avec les membres de votre équipe)... Connaissances en vin souhaitées. Relever les messages téléphoniques sur répondeur et traitement des mails (envoie des propositions de menus). Tenue de la caisse. Planning et heures de votre équipe En lien avec la direction. Salaire 2600 € NET selon expérience et profil POSTE A POURVOIR DE SUITE

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

2600 € NET selon expérience

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AUBERGE DU VIEUX GACHET

6 à 9 salariés

L'Auberge du Vieux Gachet est située à Carquefou en Loire Atlantique, située face au château de la Gacherie et près du parc de la Chantrerie.Notre restaurant gastronomique fait déguster une cuisine française et du Pays de la Loire, avec des produits frais et de saison. L'Auberge dispose d'une terrasse avec vue sur l'Erdre. Mme Francoise Lescot

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