Patissier (H/F)

Patissier (H/F) 74 - ARACHES LA FRASSE

Offre n° 212MPWY
Patissier (H/F)

74 - ARACHES LA FRASSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 août 2026

Cherche pâtissier pour notre restaurant d'altitude aux Carroz d'Arâches Poste logé ski obligatoire 800 couverts par jour uniquement le midi

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Analyser la qualité et la conformité des matières premières
  • Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
  • Assurer la traçabilité des produits alimentaires
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • CAP pâtissier
  • Chef pâtissier
  • Confectionner des pâtisseries
  • Contrôler la qualité des produits finis
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini
  • Elaborer des recettes
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser l'activité d'une équipe
  • Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres