Offre n° 212MVLM
Boulanger(e) ou Pâtissier(e) (H/F)

72 - SABLE-SUR-SARTHE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 août 2026

Nous recherchons un boulanger(e) ou un pâtissier(e) au sein de notre entreprise artisanale. En pâtisserie vous serez chargé(e) de préparer et confectionner pâtisseries, tarterie et autres biscuits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En boulangerie vous serez chargé(e) de préparer et confectionner et cuire les pains et spéciaux. Profil recherché : Vous êtes motivé et avez de solides connaissances techniques (ou au moins de bonnes capacités d'apprentissage), L'entretien du matériel et la gestion des stocks font partis de vos compétences Vous devez être rigoureux et à l'écoute, avoir le sens de l'organisation. Vous avez des idées, des choses à partager. 2 jours de congés consécutifs (mardi et mercredi possibilité de changer). Horaires : 5h - 12h Possibilité d'avoir des dimanches de repos de temps à autre.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fixes

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.53 Euros à 13.0 Euros sur 12 mois
Primes
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pièces de viennoiserie
Innover dans la création de nouvelles recettes
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de panification/fermentation
Transmettre une technique, un savoir-faire