Pour devenir Boulanger(ère) CAP ou BP (H/F), contrat d'apprentissage 2 ans - 100 % Bio - Levain naturel Dans une entreprise engagée où le goût, le savoir-faire et le respect des matières premières ont du sens, et apprendre un vrai métier d'artisan boulanger. Ta mission Accompagné(e) par nos boulangers expérimentés, tu apprendras progressivement à : Fabriquer des pains bio au levain naturel Participer au pétrissage, au pointage et au façonnage manuel Assurer les cuissons des pains et viennoiseries Comprendre les fermentations et le comportement des pâtes Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP Travailler dans un véritable environnement artisanal Chez nous, l'apprentissage ne se limite pas à l'exécution : nous transmettons un savoir-faire et une passion. Le profil que nous recherchons Tu prépares un CAP ou un BP Boulanger Tu es motivé(e), curieux(se) et impliqué(e) Tu apprécies le travail manuel et le travail en équipe Tu as envie d'apprendre un métier d'avenir au sein d'une entreprise engagée Tu es sensible aux produits bio et à l'artisanat de qualité Ce que nous t'offrons Un apprentissage complet du métier de boulanger artisan Un accompagnement par une équipe passionnée Un environnement de travail bienveillant et exigeant La découverte du travail au levain naturel et des fermentations longues L'opportunité d'évoluer au sein d'une entreprise en développement A partir de la rentrée scolaire.