Notre enseigne située à Cugnaux recrute un(e) Chef Boucher / Responsable de Rayon Boucherie (H/F). Missions principales : - Piloter les flux de ventes et optimiser la performance commerciale du rayon boucherie - Mettre en place les opérations commerciales conformément à la stratégie de l'enseigne - Manager et animer une équipe pour assurer un service de qualité - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Réaliser la découpe des produits et assurer une présentation attractive du rayon Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de rayon en boucherie - Connaissances approfondies en hygiène et sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une équipe et à travailler en horaires décalés - Sens du commerce et excellentes qualités relationnelles Conditions de travail : - Amplitude horaire : 42h/semaine avec prise de poste dès 5h30 - Rémunération : Salaire selon expérience + primes variables sur ventes (mensuelles et annuelles)